Jede Woche frisches
Bio-Gemüse aus Kassel

Es gibt rund ums Jahr eine bunte Mis­chung aus saisonalem Gemüse aus über 80 ver­schiede­nen Kul­turen.

Wir liefern die Gemüsek­isten jeden Don­ner­stag in deine Nähe.

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Dein Ern­tean­teil 

Abholstationen in Kassel!

Mehr zu den Abhol­sta­tio­nen
  • Wir liefern das frisch geern­tete Gemüse zu vie­len ver­schiede­nen Abhol­sta­tio­nen in Kas­sel.
  • Jede Woche don­ner­stags ab 14 Uhr kannst du dein Gemüse abholen.
  • Wir sind immer auf der Suche nach neuen Abhol­stellen, melde dich gerne bei uns.

Gärt­nerei Ful­daaue

ökologisch. lokal. saisonal

  • Pro­duziert wird nach ökol­o­gis­chen Richtlin­ien
  • Anbau von über 120 ver­schiede­nen Sorten
  • Lokale Kreis­laufwirtschaft mit eigen­er Kom­pos­ther­stel­lung 
  • Ganzjähriger Ver­sorgung  
  • Boden­scho­nende, regen­er­a­tive Anbaumeth­o­d­en
  • Koop­er­a­tio­nen mit Bio­be­trieben aus der Region 
Mehr zur Gärt­nerei Ful­daaue

DAS TEAM 2025/2026

In dieser Sai­son arbeit­en in der Gärt­nerei Ful­daaue

(von links)

Thomas Eick­el, Johan­na Schreiber, Pauli­na Krohn, David Plew­nia, Katha­ri­na Schreiber, Timo Wilmes­meier

nicht auf dem Bild: 

Felice Lagrange, Kon­stan­tin Walde

Wir sind Mit­glied in der Gärt­nerei Ful­daaue, weil wir gern und überzeugt dazu beitra­gen, dass das Prinzip der sol­i­darischen Land­wirtschaft in der Region möglich ist. Wir genießen das regionale, super­frische und geschmack­volle Gemüse. Die logis­tis­che Organ­i­sa­tion klappt pri­ma und der Kon­takt zu den Gärt­ner­in­nen und Gärt­nern freut uns immer.
Sylvia und Math­ias Busweil­er
Wir sind als WG schon seit den Anfän­gen der Gärt­nerei Ful­daaue dabei. Wir freuen uns jede Woche regionales Bio-Gemüse direkt bei uns um die Ecke zu bekom­men. Das Konzept der Sol­i­darischen Land­wirtschaft mit der direk­ten Beteili­gung der Mit­glieder, etwa bei der Frage, was ange­baut wird und wie viel einzelne Mit­glieder zahlen, ist ein­er der Weg­bere­it­er der sozial-ökol­o­gis­chen Trans­for­ma­tion, weg von Aus­beu­tung von Men­sch und Umwelt in der Land­wirtschaft.
Emil­ia Ternes
In der Solawi sein, heißt für mich, ich bekomme regionale und saisonale Lebens­mit­tel (die ihren Namen ver­di­enen) und muss mir beim Einkaufen keine Gedanken mehr darüber machen. Ich muss mich auch nicht länger auf ein “Bio”-Siegel ver­lassen, denn ich kann mich vorort selb­st von der Qual­ität und den Pro­duk­tion­sprozessen überzeu­gen. Zu guter Let­zt werde ich kreativ beim Kochen, denn es kommt auf dem Tisch, was ger­ade auf dem Ack­er wächst
Han­na Höfer
Seit der ersten Runde sind wir dabei & immer wieder begeis­tert: seit­dem kochen wir viel kreativ­er, pro­bieren neue Rezepte mal mit bekan­ntem, mal mit unbekan­ntem Gemüse… so kann man sich unkom­pliziert regionale, saisonale und super frische Gerichte zaubern. Unsere Lieblingsrezepte find­et ihr im online Solawi-Kochbuch 🙂
Frieder und Lisa Schmidt